ギリシャ風煮込み スティファド

カルジェルの疑問

☆カルジェルを買うためにはどうすればいいんですか?

カルジェルはその特殊性から、カルジェル製造元とカルジェルジャパンが提携し確立した、「カルジェルトレーニング」を修了した人が購入出来るものです。
「カルジェル公認エディケーター」がカルジェル講習を開講し、初心者〜プロコースまで、カルジェルの使用法を指導していますので、是非講習を受けてください。

☆初心者でも習えますか?
カルジェルトレーニングは、プロ向け〜初心者向けのコースがありますので、もちろん講習を受けていただけます。

☆爪が弱くてもカルジェルはできますか? ダメージの方はどうでしょうか?

カルジェルで使用する製品は極力低刺激なものなので、地爪へのダメージを最小限に抑えてくれ、地爪を傷めることがありません。
弱い爪を補強してくれるので、二枚爪の方やすぐに割れてしまう方にとっては、とてもおすすめのネイルです。


☆カラーカルジェルは何色ありますか?

カルジェルには、クリアだけでなく約70色のカラージェルが揃っています。
MIXしてオリジナルカラーを作ることも可能ですので、これでネイルを、長期間楽しめます。
またジェルフラットアートは、特有の透明感と優しい雰囲気が魅力的ですので、おすすめです。


☆UVランプのW数は?

カルジェルの定着には36Wの出力が必要です。
W数の低いUVランプで、長時間光を当てたとしても、カラージェルの底辺まで光が届かず、定着しないことがあります。


☆カルジェルの落とし方は?

◎準備するもの◎

・カルジェル専用除光液
・アルミホイル(10センチ角)
・オレンジウッドスティック
・ファイル
・コットン


★やり方★

1.カルジェル専用除光液をコットンにたっぷり含み、トップコートを落とす。
2.ジェルの表面を軽ーく、光沢が取れるぐらいにファイリングする。
3.カルジェル専用除光液を洗面器などの容器にいれ、そこに指を浸す。
4.様子を見ながら、ジェルが自然に爪から持ち上がっている状態になったら、オレンジウッドスティックを使って軽くこする。

爪を傷める原因になりますので、無理にジェルを剥がさないでくださいね。

この手順で、自宅で簡単にカルジェルを落とすことができます^^

★カルジェル専用のリムーバーが必要になります。
カルジェル施術ができるネイルサロンでしか販売していませんので、ネイルサロンで施術する際に、専用のリムーバーを購入していてください。

ギリシャ風煮込み スティファド

ギリシャ料理にトマトは欠かせません。牛肉をとろとろになるまでパスタと一緒に煮込んだり、ミートボールや豆を煮込んだり、ととにかくトマトベースの煮込み料理がギリシャの・・・特に冬の食卓にはよく登場します。
そしてもうひとつ、ギリシャの煮込み料理でそのおいしさを再発見したものとして、玉ネギがあります。小玉ネギというのでしょうか、日本でも最近見かけるようになりましたが、ちょうどゴルフボールか、ピンポン玉ほどの小さな玉ネギを丸ごと煮込むことでその甘さが十分に引き出され、トマトの酸味と実にマッチするのです。
では、ひとつ、日本での手に入る食材で楽しめるギリシャ風煮込み料理、「スティファド」のレシピをご紹介します。牛肩肉(ギリシャ語で オモプラティ)を使い、とろとろになるまで煮込むと実においしいですが、牛のモモ肉でもかまいません。実際、あるタベルナ(ギリシャ料理を出すレストラン)では、豚のもも肉を使っていました。でもじっくりと煮込むことで味がよくしみこみ、肉のおいしさが引き立ちます。いろいろにアレンジしてみてはどうでしょう?
スティファド(ギリシャ風煮込み料理)
◆材料(4〜5人分)・牛肩肉・・・500g(モモ肉でも可)・小玉ネギ・・・1.5kg・トマトピューレ・・・400g(トマトの濃縮ソースを適度に伸ばしてもいい。負ければ完熟トマトを細かく刻んで裏ごししてもOK!)・ニンニク・・・1片・月桂樹の葉・・・2枚・シナモン(シナモンスティック)・・・1本(なかれば粉状でもOK!)・塩・・・適量・粒こしょう・・適量(できれば挽く前の実・・・正露丸のような?丸い実)・ワインビネガー・・・大さじ2・オリーブオイル・・・180g
◆作り方1.肉は一口大に切り、小玉ネギは皮をむいておく。2.厚手のなべにオリーブオイルを入れて、肉を強火で焼く。焦げ目が付くくらいこんがりと焼くとおいしい。3.2のなべに玉ネギを入れる。4.材料がひたひたにかぶるくらいの水を入れる。塩、粒こしょう、ニンニク(粗みじん)、月桂樹の葉、オリーブオイル、トマトピューレ、シナモンを入れて中火で2時間ほどとろとろと煮込む。水気がなくなり、とろみがついてくるまでじっくりと煮込む。5.煮あがったら、仕上げにワインビネガーを入れる。6.月桂樹の葉とシナモンスティックを取り出す・・・入れっぱなしにすると苦味が出る。
*この煮込み料理をメインとして、前菜にはティロピタ(チーズパイ)やチーズオムレツなどがおいしいです。時間さえかければ誰にでもおいしくできます。是非、トライしてみてください。

カラーコーディネーターの色彩心理

みなさんの好きな色はありますか。他にも無意識に服を見ると同じ色に偏ったりしていませんか。人それぞれ好きな色には理由があると思います。カラーコーディネータの検定に関わる物の1つです。
例えば青を見ると何となく心が落ち着いたり、ピンクだとほんわかした気持ちになったりしませんか。それは、皆さんの心に色彩心理が働いているからです。色彩心理は、多くの物に使われています。例えば街に貼ってあるポスターや牛乳など食べ物パッケージ。洋服や鞄などあげてみればきりがありません。また、料理本を見て美味しそうと感じたり、フアッション誌などを見てこの服可愛いと感じた事あると思います。
今ではこの色彩心理が一つの分野として取り上げられています。それが独り独りの見せ方や私達見る側に食材を美味しく見せたり、私達が欲しくなる洋服を作りだしたりするのかもしれませんね。また私達が普段目にしている色の見え方や色の性質や明るさや鮮やかさの違いなど色の基本的な事も学ぶ事が出来ます。
正直、普段から何気に関わっている色なのに、色がこんなにも多くの役割を持っているなんて驚きました。そして、その色がどういった形を私達の生活に関わっているか知りました。そうすると、服の選び方だけではなく、料理・いつも何気に見ていたTVや雑誌なども違った見方が出来て楽しかったです。皆さんも試験を1度受けてみてはいかがでしょうか。興味のなかった人も、色を楽しむ世界のとりこになりますよ。

スパエク 影絵劇

スパエク

カンボジアに限らず、東南アジア一帯の文化にはインドの影響が色濃く根付いています。特に、インドの長編叙事詩「マハーバーラタ」と「ラーマーヤナ」はタイ、インドネシア、そしてカンボジアにおいて、土着の文化や民話を織り込み、それぞれの地域版ともいうべきものを生み出しています。

カンボジアにおいて、これら2大インド叙事詩は影絵劇となって発展しました。「リムッケー」は、カンボジア版「ラーマーヤナ」として知られています。

スパエク(影絵劇)は、「ラーマーヤナ」物語を題材にとった民衆影絵劇です。大まかな筋は決まっているのですが、台本はありません。ほとんど即興で演じられ、その場の軽妙なやりとりが観る者に緊張感と笑いをもたらします。それが、現代に生きる古典影絵「スパエク」の大きな魅力となっています。農村のひとつの娯楽として定着しており、祝い事や収穫後などに寺の境内で行われます。

カンボジアは、首都プノンペンを除くと、アンコール遺跡群のあるシエムレアプといえども小さな都市ばかりといっていいほどです。カンボジアの全人口のうち80パーセントは農村に住んでいます。農村の生活は農事暦によって規定され、農民にとっては自然のサイクルこそが道徳であり、一種の秩序なのです。メコン川とトレッサップ湖、そしてシャム湾・・・と、自然の恵みが豊かなカンボジアでは、今も昔も農民が国家を支えています。
あれほどの隆盛を極めたアンコール王朝が15世紀半ばにシャム(タイ)のアユタヤ朝に侵略され、その後、近代においては1970年以来、戦争と虐殺、そして今もジャングルに埋まったままになっている地雷・・・と、悲惨な経験を経てきているにもかかわらず、楽観的で、くよくよしない性格といいわれる農民たちが力強く生活を営んでいる姿をみると、旅人は元気をもらえる気がします。

ストーカー対策1

ストーカーに対する被害を受けて考案された対処法をいくつかご紹介しますので参考にしてみてください。
【学校や職場にストーカーがいる場合の対処方法】学校や職場にストーカーがいると思うと考えただけで怖いですよね。まずは、学校の場合は先生、友人などに相談すること。職場であれば同僚、上司などに相談することがいいと思います。ストーカーというのは、自分自身がやっている行為を表ざたにされるのを嫌います。相談することによって表面化するのを嫌がると思うのでストーキング行為がおさまるのではないかという狙いがあります。まだ、嫌がっている場合はいいのですが、開き直ってしまっているストーカーには効果的な対処方法だと思います。
ただし、この相談するという対処方法は、相談しているという事実がストーカーに伝わらなければ効果がありませんので出来るだけ耳に入りやすいような状況にしておくことが必要です。また逆切れされ状況が悪化する場合もありますのでその場合は即刻辞めてください。
【マンションやアパートなどに住んでいる方への対処方法】まずは管理人さんや大家さんなどに事情を説明しておいた方がいいと思います。マンション前で長時間待ち伏せしているなど、他の住人の方々に迷惑をかけたり、苦情が上がったりしてくるとさらに面倒な事になりかねないか、精神的ダメージも大きくなる可能性があります。だから、事情を説明するのが重要な対象方法だと思います。